trip fr

CAA prix 5 diamants

trip fr
 

 

 

Goûts de la Mer et Saveurs de Terre

 

 

Les entrées

 

Esturgeon fumé et truite fumée

Betteraves et oignon rouge

Babeurre raifort

 

 ou

 

Velouté de champignons  

Canard confit aux poireaux

Feuilleté charcutière

 

 

Les résistances

 

 

Filet de morue noire grillé -  29$  

Purée soubise et jus Vandouvan

 

 

Risotto aux crevettes - 33$

Artichaut, parmesan Reggiono

Champignons et épinards

 

 

Langue de bison – 28.$  

Duxelles de champignons et carottes

Sauce au poivre

 

   

Pièce de contrefilet de bœuf - 30.$ 

Pomme de terre Gabriel

Sauce vin rouge et pancetta

   

La gourmandise de Jean-Frédérick…

 

 

 

 Un cadeau à offrir…

--Chandeliers  & allumeurs de couleurs   

--Produits faits « maison »

--Promotion--Certificat cadeau --   Jusqu'au 31 décembre 2017-

                                                 Initiale vous offre 10% à l’achat de 100$ et plus